第三百四十九章献殷情
看着原本白嫩的月饼,变的一块块金黄,看着就让人垂涎欲滴,忍不住的吞咽口水。
用小木铲子,将月饼一个个铲出来。
不粘锅,一铲一个准。
搁在石桌上,出现在众人面前的是一盘酥香脆黄的月饼,一个个颜色浅浅淡淡。
这火候差不多,可以再烤久一点色泽会更好。
“还不错的样子,下次可以晚点出炉。”张蔓儿拍手叫好道,烤出来的跟现代的月饼色泽,形状都很接近了,就不知味道如何。
她拿了一把小刀,将一个月饼切成四块,切了好多个月饼,让作坊里的人,都过来尝尝。
这些村妇是吃过不少月饼的,但这么好看,这么香的月饼还是头一次吃。
每个人拿了一小块,就如同对待珍宝一般,细细品尝,这一次做的都是豆沙味的,吃到嘴里全都是香香甜甜的。
表面一层脆脆的,入口即化,有点像红豆糕,但由于是烤出来了,那层酥香又与众不同。
好多人吃了一块,又拿起一块接着吃,张蔓儿正等着她们评价,看到这些人吃的停不下来,就知道不用一个个问了。
这月饼做出来算是成功的,看他们每个人的表情就知道。
“哥,味道如何?”张蔓儿看着品尝着一小块月饼的张大海,不像平日里吃东西那样,大口大口的往嘴里塞,而是难得斯文的一小口,细细品尝,那郑重其事的表情,就好像对待重大事件一般。
正如他自个说的,从小吃着月饼长大的大哥,更有发言权,她还是挺在乎他的意见的。
内容未完,下一页继续阅读在张蔓儿的注视下,张大海不紧不慢的吃完月饼,拿出随身携带的丝帕,擦了擦嘴角。
那块丝帕一看就是未来嫂子送的,绣的花样是鸳鸯戏水,郁郁如生的绣工,可看得出女红一绝。
但这么儿女情长的手帕,想起哥哥天天戴在身上,不免有些好笑。
“香,脆,甜,跟镇上那些月饼的做法不同,味道不错,是我吃过最好吃的月饼。妹妹,我能预感,咱们作坊里的月饼一定能大卖。”张大海神色激动道,光是想象一下,被人抢购一空的场景,他都有些热血澎湃。
他何其幸运,在有生之年,吃到这么好吃的月饼。
而烤制月饼的人不是别人,正是他妹妹,因此他感到骄傲。
对于吃惯了前世各种月饼的张蔓儿来说,这个味道做出来,还算一般般,但对于口味,花样都单一的古代来说,太有优势了。
“王婶,你来说说看,这月饼如何?”张蔓儿的目光从张大海身上移开后,就见王婶津津有味的吃着。
她手上拿的月饼是没有切开过的,是一整个圆的。
很显然,刚那一小块吃的不够过瘾,她就拿了一整个月饼吃。
这会听见张蔓儿问话,王婶赶紧囫囵吞枣式的,三两口的将月饼吞下。
这吃的太急,差点咽着,张蔓儿赶紧给她到了一杯茶,让她喝下顺顺嗓子。
“太好吃了,想不到月饼还能这样做。”王婶抖着眉毛,夸张的叫道,竖起大拇指。
这两个经验老道的人,都说好吃,那就没什么问题了。
内容未完,下一页继续阅读但凡事都想做到最好的张蔓儿,会将细小的问题都一一改善,这油可以刷的少一些,时间稍微再烤久一点,月饼的颜色深一点,也会更酥香。
杨可心吃过之后,抿着唇回味。
她就说,看起来像汤圆的团子,压模后如此精致好看,这出炉后更是金黄脆香,张蔓儿做的月饼,果然不同凡响。
有了这一批试验,得到大伙的认可后,张蔓儿再接再厉,多做了几个口味,有蛋黄的,杏仁的,叉烧的。
杨可心跟王婶一起帮忙,厨房里就是这三个女人的天下。
傍晚时,这几批口味的月饼全都成功出炉,看着这几个盘子里,装着各种图案,各种口味的月饼,众人再次有了口味,各个吃的都不想回家了。
几炉下来,张蔓儿有了新的认知,这炭火加多加少,也会对月饼造成影响,一定都要把握好那个力度,那个份量。
到了下工的点,张蔓儿给婶子们每人发了几个月饼带回去,也让张大海拿布包着带了一些走,先给家里人尝尝鲜。
也给了杨可心一份,按着数量来分,老薛家一人一个月饼。
剩下的几个,就给薛川尝尝鲜了。
骑着马儿回来的薛川,利落的下马后,拉过缰绳,将马儿栓到院里的车棚。
人刚出来,就瞧见杨可心从门口经过。
见薛川回来了,杨可心脚步停顿了下:“三哥,你回来了,赶紧过去,有好吃的月饼,三嫂特意给你留的。”
内容未完,下一页继续阅读昨天刚听小媳妇提起,今个月饼就新鲜出炉了,这动作还真是快如闪电。
薛川点了点头,就迈步进去,看见张蔓儿连茶都沏好了,像是算好时辰,等着他回来的。
“相公,你回来了,饿了吧,赶紧坐下来,尝几块月饼。”张蔓儿见他进来,眼睛亮了亮,忙迎了上去,拉着他的手过来。
薛川坐在石凳上,享受着小媳妇的伺候。
张蔓儿掀开一块布巾,那些精美的月饼,就印入他的眼帘。
看到薛川眼中那一抹惊奇后,张蔓儿得意的翘了翘嘴角,拿了把小刀,将几个口味的月饼各切成几块。
递给他筷子,让他细细品尝,若是吃的口干了,就喝口茶润润。
这些造型别致,酥香金黄的月饼,看着就让人食指大动,在张蔓儿期待的目光下,薛川夹了一块送入嘴里,那浓郁的蛋黄,让他眼睛一亮。
“不错,你是怎么做出来的。”薛川啧啧称奇道。
“来,再尝尝,这个是豆沙,这个是果仁,还有叉烧。”张蔓儿先不回答他的问题,跟只小蜜蜂一般,殷勤的围着他打转,让他全部品尝完了再说。
这豆沙是先前做的,现在凉透了,吃起来味道更好。
薛川慢条斯理的品尝着,将所有口味都吃了一个遍,最喜欢的就是蛋黄跟叉烧月饼了,尤其是叉烧月饼,里面肉多,吃起来就过瘾。
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用小木铲子,将月饼一个个铲出来。
不粘锅,一铲一个准。
搁在石桌上,出现在众人面前的是一盘酥香脆黄的月饼,一个个颜色浅浅淡淡。
这火候差不多,可以再烤久一点色泽会更好。
“还不错的样子,下次可以晚点出炉。”张蔓儿拍手叫好道,烤出来的跟现代的月饼色泽,形状都很接近了,就不知味道如何。
她拿了一把小刀,将一个月饼切成四块,切了好多个月饼,让作坊里的人,都过来尝尝。
这些村妇是吃过不少月饼的,但这么好看,这么香的月饼还是头一次吃。
每个人拿了一小块,就如同对待珍宝一般,细细品尝,这一次做的都是豆沙味的,吃到嘴里全都是香香甜甜的。
表面一层脆脆的,入口即化,有点像红豆糕,但由于是烤出来了,那层酥香又与众不同。
好多人吃了一块,又拿起一块接着吃,张蔓儿正等着她们评价,看到这些人吃的停不下来,就知道不用一个个问了。
这月饼做出来算是成功的,看他们每个人的表情就知道。
“哥,味道如何?”张蔓儿看着品尝着一小块月饼的张大海,不像平日里吃东西那样,大口大口的往嘴里塞,而是难得斯文的一小口,细细品尝,那郑重其事的表情,就好像对待重大事件一般。
正如他自个说的,从小吃着月饼长大的大哥,更有发言权,她还是挺在乎他的意见的。
内容未完,下一页继续阅读在张蔓儿的注视下,张大海不紧不慢的吃完月饼,拿出随身携带的丝帕,擦了擦嘴角。
那块丝帕一看就是未来嫂子送的,绣的花样是鸳鸯戏水,郁郁如生的绣工,可看得出女红一绝。
但这么儿女情长的手帕,想起哥哥天天戴在身上,不免有些好笑。
“香,脆,甜,跟镇上那些月饼的做法不同,味道不错,是我吃过最好吃的月饼。妹妹,我能预感,咱们作坊里的月饼一定能大卖。”张大海神色激动道,光是想象一下,被人抢购一空的场景,他都有些热血澎湃。
他何其幸运,在有生之年,吃到这么好吃的月饼。
而烤制月饼的人不是别人,正是他妹妹,因此他感到骄傲。
对于吃惯了前世各种月饼的张蔓儿来说,这个味道做出来,还算一般般,但对于口味,花样都单一的古代来说,太有优势了。
“王婶,你来说说看,这月饼如何?”张蔓儿的目光从张大海身上移开后,就见王婶津津有味的吃着。
她手上拿的月饼是没有切开过的,是一整个圆的。
很显然,刚那一小块吃的不够过瘾,她就拿了一整个月饼吃。
这会听见张蔓儿问话,王婶赶紧囫囵吞枣式的,三两口的将月饼吞下。
这吃的太急,差点咽着,张蔓儿赶紧给她到了一杯茶,让她喝下顺顺嗓子。
“太好吃了,想不到月饼还能这样做。”王婶抖着眉毛,夸张的叫道,竖起大拇指。
这两个经验老道的人,都说好吃,那就没什么问题了。
内容未完,下一页继续阅读但凡事都想做到最好的张蔓儿,会将细小的问题都一一改善,这油可以刷的少一些,时间稍微再烤久一点,月饼的颜色深一点,也会更酥香。
杨可心吃过之后,抿着唇回味。
她就说,看起来像汤圆的团子,压模后如此精致好看,这出炉后更是金黄脆香,张蔓儿做的月饼,果然不同凡响。
有了这一批试验,得到大伙的认可后,张蔓儿再接再厉,多做了几个口味,有蛋黄的,杏仁的,叉烧的。
杨可心跟王婶一起帮忙,厨房里就是这三个女人的天下。
傍晚时,这几批口味的月饼全都成功出炉,看着这几个盘子里,装着各种图案,各种口味的月饼,众人再次有了口味,各个吃的都不想回家了。
几炉下来,张蔓儿有了新的认知,这炭火加多加少,也会对月饼造成影响,一定都要把握好那个力度,那个份量。
到了下工的点,张蔓儿给婶子们每人发了几个月饼带回去,也让张大海拿布包着带了一些走,先给家里人尝尝鲜。
也给了杨可心一份,按着数量来分,老薛家一人一个月饼。
剩下的几个,就给薛川尝尝鲜了。
骑着马儿回来的薛川,利落的下马后,拉过缰绳,将马儿栓到院里的车棚。
人刚出来,就瞧见杨可心从门口经过。
见薛川回来了,杨可心脚步停顿了下:“三哥,你回来了,赶紧过去,有好吃的月饼,三嫂特意给你留的。”
内容未完,下一页继续阅读昨天刚听小媳妇提起,今个月饼就新鲜出炉了,这动作还真是快如闪电。
薛川点了点头,就迈步进去,看见张蔓儿连茶都沏好了,像是算好时辰,等着他回来的。
“相公,你回来了,饿了吧,赶紧坐下来,尝几块月饼。”张蔓儿见他进来,眼睛亮了亮,忙迎了上去,拉着他的手过来。
薛川坐在石凳上,享受着小媳妇的伺候。
张蔓儿掀开一块布巾,那些精美的月饼,就印入他的眼帘。
看到薛川眼中那一抹惊奇后,张蔓儿得意的翘了翘嘴角,拿了把小刀,将几个口味的月饼各切成几块。
递给他筷子,让他细细品尝,若是吃的口干了,就喝口茶润润。
这些造型别致,酥香金黄的月饼,看着就让人食指大动,在张蔓儿期待的目光下,薛川夹了一块送入嘴里,那浓郁的蛋黄,让他眼睛一亮。
“不错,你是怎么做出来的。”薛川啧啧称奇道。
“来,再尝尝,这个是豆沙,这个是果仁,还有叉烧。”张蔓儿先不回答他的问题,跟只小蜜蜂一般,殷勤的围着他打转,让他全部品尝完了再说。
这豆沙是先前做的,现在凉透了,吃起来味道更好。
薛川慢条斯理的品尝着,将所有口味都吃了一个遍,最喜欢的就是蛋黄跟叉烧月饼了,尤其是叉烧月饼,里面肉多,吃起来就过瘾。
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