第四十四章 厨艺
给爸妈来份惊喜!
李华心中不由一动,将冰箱里的食材取出,放到洗菜池里解冻。
随即,李华集中注意力,在脑海中浮现个人属性面板,随即找到厨艺这个技能,展开厨艺的子技能树。
下一秒,一大串子技能出现李华眼帘,刀工,勺工、调味,抽糊、宰剔,凉菜,面点,鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜,西点,法餐,……,
这么多子技能,让有李华有点发愁。
最近声望值的提升已经停滞了,还剩下12点技能点,越用越少,又得想办法弄技能点了。
为了做一顿美食,就要用掉几个技能点,会不会不划算啊?
算了!用掉的技能点,都能化成自己的本事,也不算浪费,何况,为了爸妈能享受点口腹之欲,为人子女进一点孝,没什么比这个更珍贵了。
李华思前想后,咬了咬牙,开始使用技能点。
“叮,你对刀工使用了一个技能点,刀工升至中级,获得技能属性‘如影随形’,技能效果:刀工速度增加37%:精准度提升32%。”
李华对子技能-刀工用掉一个技能点,随即中式厨刀,西洋厨刀,日式厨刀,……,切,片,剁,劈,拍,……,直刀劈,反刀片,锯刀片,跟刀破,推刀剔,……,等等,各种厨房刀工的技艺不断在脑海涌现。
李华闭目凝神,花了好几分钟才缓过来。
李华睁开眼,看向厨房那套刀具,伸手挑中一菜刀的刀把。
“噌”的一声,菜刀从刀具中飞射而出,李华伸手一抓,随手舞了几下,感觉犹如手臂的延伸灵活无比,向切什么得心应手,好似一下子凭空获得了十几年的刀工经验。
李华满意地笑了笑,随即又继续点技能点。
“叮,你对调味使用了一个技能点,调味升至中级,获得技能属性‘丝缕有味’,技能效果:配味效果加强37%:掌味度提升28%。”
“叮,你对闽菜使用了一个技能点,闽菜升至中级,获得技能属性‘闽味佳肴’,技能效果:闽味菜系精品率增加45%。”
李华忍不住再次闭上双眼,连续用掉两个技能,脑中呈现出了大量烹饪经验。
味强化,味掩鼻,味中和,味派生,味干涉,……,大味必巧,巧而无痕,各种味道材料的配比,调味之精华,……,闽系菜肴的烹饪技巧,特点经验,不断冲刷着李华的神经。
时隔五六分钟,李华睁开双眼,将菜刀放入刀具,看了洗菜池正解冻的食材一眼,随即转身离开厨房。
“小雪,我要去一趟菜市场,晚上有什么想吃的吗?”李华穿上鞋,临走冲楼上喊道。
“随便!没空理你。”李雪不耐烦地回道。
……
得到这个答复,李华无语以对,脸上黑的跟锅底似的。
这死丫头玩游戏玩上隐了,得想办法治一治才行了。
这个念头在心里一闪而过,李华拿上手机,转身离开。
点了厨艺技能后,李华发现要做一桌美味佳肴,家里那点食材不足以应付,需要去一趟菜市场。
闽系菜淡爽清鲜,重鲜香,擅长各类山珍海味,一长于红糟调味,二长于制汤,三长于使用糖醋。
李华来到最近的一个菜市场,买了个鲢鱼头,半斤里脊肉,一点鲜海蛎,还有一些缺的调料,伴菜。
半小时后,李华提着大袋小袋回到家,直奔厨房的灶台。
东西一放,李华双手袖子一撸,摆开放手大干一场的架势。
先整治里脊肉,将精肉洗净,切成均匀的肉片,剖上十字花刀,几个马蹄去皮,切小块,接着,将马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀,……,葱,取葱白切马蹄葱,……,酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁……,上锅下油,大火倒上浆肉片,马蹄,……。
李华行动迅速,化身一名大厨,刀工精湛,技艺既优雅,又快捷,以最高效的速度烹饪佳肴。
“噌”的一声,李华起锅,铁勺往锅里一撸,一份色泽红亮,晶莹剔透,热气腾腾的闽南名菜-荔枝肉,轻轻倒入盘中。
李华将锅勺搁好,忍不住拿着筷子夹一快肉试试味道。
肉粒入口,刹那间绽放出酸甜,又饱含着肉味,嫩滑的口感,李华微闭上双眼,露出享受的模样。
口感非常好,丝毫不比闽菜酒店做的差。
“嘿嘿!以后要是没混好,去酒店当大厨也可以啊!”李华满意地给自己的厨艺评了十分,笑着自夸道。
李华将那盘肉放到饭桌上,接着整治下一道菜。
李华将鱼头取出,洗净,放在案板上竖刀切半,横刀切块,“咄咄”几下,干脆利索。
上锅大火放水,将鱼块放入沸水一烫,去腥,捞出,接着锅中沸水倒去,放油,倒入鱼块煎炸至金黄放入热水,转小火闷煮,当鱼汤成浓白色加入豆腐块,调料,……,没过多久,一锅汤鲜味美,营养丰富鱼头豆腐出炉了。
李华在厨房里“乒乒乓乓……。”的忙碌着,化腐朽为神奇地将一堆堆食材,转变成一道道饭桌上的美食。
二楼,李雪的房间。
“defeat!”李雪手里捧着的手机骤然传出一个巨大的英文音。
李雪看着手机屏幕发呆,不可置信,呆如木鸡。
“怎么会这样,明明能赢的,又被他们浪输了,白银段位好坑,气死我了,不玩了,我再也不玩了!”李雪气愤地将手机往床上一摔,气冲冲地跑出房间。
李雪刚跑出房间没几步,突然停顿住脚步,一阵香气当即扑鼻而来,秀气的鼻子忍不住用力嗅了嗅。
李雪登时大眼珠,惊叹道:“好香啊!隔壁梁婶在做什么好吃的啊!”
没闻到这个味道还不觉得饿,李雪双眼冒出了绿光,
“好饿啊!老妈到底什么时候回来啊!”
李雪捂着饥肠辘辘的肚子,迈着无力的脚步向楼下走去。
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李华心中不由一动,将冰箱里的食材取出,放到洗菜池里解冻。
随即,李华集中注意力,在脑海中浮现个人属性面板,随即找到厨艺这个技能,展开厨艺的子技能树。
下一秒,一大串子技能出现李华眼帘,刀工,勺工、调味,抽糊、宰剔,凉菜,面点,鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜,西点,法餐,……,
这么多子技能,让有李华有点发愁。
最近声望值的提升已经停滞了,还剩下12点技能点,越用越少,又得想办法弄技能点了。
为了做一顿美食,就要用掉几个技能点,会不会不划算啊?
算了!用掉的技能点,都能化成自己的本事,也不算浪费,何况,为了爸妈能享受点口腹之欲,为人子女进一点孝,没什么比这个更珍贵了。
李华思前想后,咬了咬牙,开始使用技能点。
“叮,你对刀工使用了一个技能点,刀工升至中级,获得技能属性‘如影随形’,技能效果:刀工速度增加37%:精准度提升32%。”
李华对子技能-刀工用掉一个技能点,随即中式厨刀,西洋厨刀,日式厨刀,……,切,片,剁,劈,拍,……,直刀劈,反刀片,锯刀片,跟刀破,推刀剔,……,等等,各种厨房刀工的技艺不断在脑海涌现。
李华闭目凝神,花了好几分钟才缓过来。
李华睁开眼,看向厨房那套刀具,伸手挑中一菜刀的刀把。
“噌”的一声,菜刀从刀具中飞射而出,李华伸手一抓,随手舞了几下,感觉犹如手臂的延伸灵活无比,向切什么得心应手,好似一下子凭空获得了十几年的刀工经验。
李华满意地笑了笑,随即又继续点技能点。
“叮,你对调味使用了一个技能点,调味升至中级,获得技能属性‘丝缕有味’,技能效果:配味效果加强37%:掌味度提升28%。”
“叮,你对闽菜使用了一个技能点,闽菜升至中级,获得技能属性‘闽味佳肴’,技能效果:闽味菜系精品率增加45%。”
李华忍不住再次闭上双眼,连续用掉两个技能,脑中呈现出了大量烹饪经验。
味强化,味掩鼻,味中和,味派生,味干涉,……,大味必巧,巧而无痕,各种味道材料的配比,调味之精华,……,闽系菜肴的烹饪技巧,特点经验,不断冲刷着李华的神经。
时隔五六分钟,李华睁开双眼,将菜刀放入刀具,看了洗菜池正解冻的食材一眼,随即转身离开厨房。
“小雪,我要去一趟菜市场,晚上有什么想吃的吗?”李华穿上鞋,临走冲楼上喊道。
“随便!没空理你。”李雪不耐烦地回道。
……
得到这个答复,李华无语以对,脸上黑的跟锅底似的。
这死丫头玩游戏玩上隐了,得想办法治一治才行了。
这个念头在心里一闪而过,李华拿上手机,转身离开。
点了厨艺技能后,李华发现要做一桌美味佳肴,家里那点食材不足以应付,需要去一趟菜市场。
闽系菜淡爽清鲜,重鲜香,擅长各类山珍海味,一长于红糟调味,二长于制汤,三长于使用糖醋。
李华来到最近的一个菜市场,买了个鲢鱼头,半斤里脊肉,一点鲜海蛎,还有一些缺的调料,伴菜。
半小时后,李华提着大袋小袋回到家,直奔厨房的灶台。
东西一放,李华双手袖子一撸,摆开放手大干一场的架势。
先整治里脊肉,将精肉洗净,切成均匀的肉片,剖上十字花刀,几个马蹄去皮,切小块,接着,将马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀,……,葱,取葱白切马蹄葱,……,酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁……,上锅下油,大火倒上浆肉片,马蹄,……。
李华行动迅速,化身一名大厨,刀工精湛,技艺既优雅,又快捷,以最高效的速度烹饪佳肴。
“噌”的一声,李华起锅,铁勺往锅里一撸,一份色泽红亮,晶莹剔透,热气腾腾的闽南名菜-荔枝肉,轻轻倒入盘中。
李华将锅勺搁好,忍不住拿着筷子夹一快肉试试味道。
肉粒入口,刹那间绽放出酸甜,又饱含着肉味,嫩滑的口感,李华微闭上双眼,露出享受的模样。
口感非常好,丝毫不比闽菜酒店做的差。
“嘿嘿!以后要是没混好,去酒店当大厨也可以啊!”李华满意地给自己的厨艺评了十分,笑着自夸道。
李华将那盘肉放到饭桌上,接着整治下一道菜。
李华将鱼头取出,洗净,放在案板上竖刀切半,横刀切块,“咄咄”几下,干脆利索。
上锅大火放水,将鱼块放入沸水一烫,去腥,捞出,接着锅中沸水倒去,放油,倒入鱼块煎炸至金黄放入热水,转小火闷煮,当鱼汤成浓白色加入豆腐块,调料,……,没过多久,一锅汤鲜味美,营养丰富鱼头豆腐出炉了。
李华在厨房里“乒乒乓乓……。”的忙碌着,化腐朽为神奇地将一堆堆食材,转变成一道道饭桌上的美食。
二楼,李雪的房间。
“defeat!”李雪手里捧着的手机骤然传出一个巨大的英文音。
李雪看着手机屏幕发呆,不可置信,呆如木鸡。
“怎么会这样,明明能赢的,又被他们浪输了,白银段位好坑,气死我了,不玩了,我再也不玩了!”李雪气愤地将手机往床上一摔,气冲冲地跑出房间。
李雪刚跑出房间没几步,突然停顿住脚步,一阵香气当即扑鼻而来,秀气的鼻子忍不住用力嗅了嗅。
李雪登时大眼珠,惊叹道:“好香啊!隔壁梁婶在做什么好吃的啊!”
没闻到这个味道还不觉得饿,李雪双眼冒出了绿光,
“好饿啊!老妈到底什么时候回来啊!”
李雪捂着饥肠辘辘的肚子,迈着无力的脚步向楼下走去。
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