第949章 食不厌精脍不厌细
孔子在不同的场合,对待不同的人,往往容貌、神态、言行都不同。他在家乡时,给人的印象是谦逊、和善的老实人;他在朝廷上,则态度恭敬而有威仪,不卑不亢,敢于讲话,他在国君面前,温和恭顺,局促不安,庄重严肃又诚惶诚恐。
君子不以绀緅饰,红紫不以为亵服。当暑,袗絺绤,必表而出之。缁衣,羔裘;素衣,麑裘;黄衣,狐裘。亵裘长,短右袂。必有寝衣,长一身有半。狐貉之厚以居。去丧,无所不佩。非帷裳,必杀之。羔裘玄冠不以吊。吉月,必服而朝。
“什么意思?”乐歌习惯性地问道。
曾参解读道:“君子不用深青透红或黑中透红的布镶边,不用红色或紫色的布做平常在家穿的衣服。夏天穿粗的或细的葛布单衣,但一定要套在内衣外面。黑色的羔羊皮袍,配黑色的罩衣。白色的鹿皮袍,配白色的罩衣。黄色的狐皮袍,配黄色的罩衣。平常在家穿的皮袍做得长一些,右边的袖子短一些。睡觉一定要有睡衣,要有一身半长。用狐貉的厚毛皮做坐垫。丧服期满,脱下丧服后,便佩带上各种各样的装饰品。如果不是礼服,一定要加以剪裁。不穿着黑色的羔羊皮袍和戴着黑色的帽子去吊丧。每月初一,一定要穿着礼服去朝拜君主。”
“什么意思?”乐歌不解地追问道。
曾参进一步解释道:“不以绀緅饰:绀(音gàn),深青透红,斋戒时服装的颜色。緅(音zōu),黑中透红,丧服的颜色。意思是:不以深青透红或黑中透红的颜色布给平常穿的衣服镶上边作饰物,以免让人误解或者想起斋戒或者丧事。”
“哦?”乐歌点头道:“原来是这么回事!”
曾参继续解读道:“红紫不以为亵服:亵服,平时在家里穿的衣服。红紫不是正色,太耀眼了,给人不正经的感觉。所以!便服不宜用红紫色。”
“哦?”乐歌应道。
曾参继续解读道:“总之一句话:一切都要按照周礼的规定来,不可乱来。”
“哦?好!就是规矩太多了。就这样吧!继续往下读!”乐歌也不想听那么详细了。正如曾参说的那样:孔子希望一切都要按照周礼的规定来执行,不可逾越。因此!显得太迂腐。显得太繁琐,严重束缚了世人的行为举止。
“是!乐伯伯!”曾参应道。
齐,必有明衣,布。齐必变食,居必迁坐。
“什么意思?”乐歌问。
曾参解读道:“斋戒前一定要沐浴,一定要有浴衣,用布做的。斋戒的时候,一定要改变平常的饮食,要素食淡饭。居住也一定搬移地方,不与妻妾同房。”
“啊?还不能爱`爱了?”乐歌装着惊讶地样子,问道。
变食:改变平常的饮食。指不饮酒,不吃葱、蒜等有刺激味的东西。
“是!乐伯伯!”曾参应道:“只有如此!才能保持纯洁、虔诚!”
“哦?好!”乐歌应了一声,说道:“继续往下读。”
“是!乐伯伯!”曾参应道。
食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食,割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。
“什么意思?”乐歌皱了皱眉头,问道。
曾参解读道:“斋祭用过的粮食不要嫌是否精细,不要嫌鱼和肉切得太细。斋祭用过的食物放置时间长了变味了,鱼和肉腐烂了都不要吃。食物的颜色变了,不吃。气味变了,不吃。烹调不当,不吃。不时新的东西,不吃。肉切得不方正,不吃。佐料放得不适当,不吃。肉虽多,也不应进食过量,仍以饭食为主;酒可以不划为一限量,但也要把握住不失礼度的原则;从市场上卖回来斋祭用的酒和干肉都不可以放心食用;姜虽属斋祭进食时可以食用的辛而不荤之物,也不可吃得太多。”
“嗯!”乐歌点头道:“祭祀用过的食物,因为时间放置长了自然是要变味。你先生这种提醒,很好!”
“谢谢乐伯伯!谢谢!”曾参感激地谢道。“先生认为有些东东是可以吃的,有些东东是不可以吃的!他都一一地列举了出来!”火灭
“是啊!在这个乱世中,大多数人饭都吃不上。可祭祀用的,反而都是上等好食。所以!大家都是舍不得扔的。”乐歌应道。
“是!乐伯伯!”
“继续往下读!”
“是!乐伯伯!”曾参应道。
祭于公,不宿肉,祭肉不出三日。出三日,不食之矣。
“什么意思?”乐歌问。
曾参解读道:“先生参加国君祭祀典礼时分到的肉,一般不留到第二天。祭祀用过的肉一般不超过三天。超过三天,先生认为肉质坏,不能吃了。”
“哦?”
“所以!自己吃不了就会送给别人吃,决不会浪费。”
“嗯!很好!”乐歌满意地点点头。
“参加国君祭祀以后,大夫等人都可以得到国君赐的祭肉。但祭祀活动一般要持续二三天,这些肉已经不新鲜了。所以!得到祭肉后,就得马上烹了吃掉。”
“哦!继续往下读!”乐歌应道。
关于祭祀这方面的事,他多少还是知道一些。特别是大型祭祀,比如说春祭!春祭时间更长,祭祀一般要持续几天,另外!在祭祀之前,这些祭肉就已经准备好了。不过!春祭都是在冬春之季,气温低。要是夏天举行的祭祀,那么!祭肉差不多已经坏了。
食不语,寝不言。
“呵呵呵!”乐歌听了,笑了起来。
“乐伯伯?”曾参问。
“没事!没事!”
曾参解读道:“吃饭的时候不要说话,睡觉的时候也不要说话。”
“为什么?呵呵呵!”乐歌笑道。
曾参进一步解释道:“吃饭就应该专心吃饭,睡觉就认真睡觉。不影响他人,是对他人的礼貌!”
“呵呵呵!”
“吃饭的时候说话也不卫生啊?是不是?”曾参看着乐歌说道。
“呵呵呵!”乐歌摇头苦笑。
心想:你知道什么啊?当年我跟你先生之间的那些事。
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君子不以绀緅饰,红紫不以为亵服。当暑,袗絺绤,必表而出之。缁衣,羔裘;素衣,麑裘;黄衣,狐裘。亵裘长,短右袂。必有寝衣,长一身有半。狐貉之厚以居。去丧,无所不佩。非帷裳,必杀之。羔裘玄冠不以吊。吉月,必服而朝。
“什么意思?”乐歌习惯性地问道。
曾参解读道:“君子不用深青透红或黑中透红的布镶边,不用红色或紫色的布做平常在家穿的衣服。夏天穿粗的或细的葛布单衣,但一定要套在内衣外面。黑色的羔羊皮袍,配黑色的罩衣。白色的鹿皮袍,配白色的罩衣。黄色的狐皮袍,配黄色的罩衣。平常在家穿的皮袍做得长一些,右边的袖子短一些。睡觉一定要有睡衣,要有一身半长。用狐貉的厚毛皮做坐垫。丧服期满,脱下丧服后,便佩带上各种各样的装饰品。如果不是礼服,一定要加以剪裁。不穿着黑色的羔羊皮袍和戴着黑色的帽子去吊丧。每月初一,一定要穿着礼服去朝拜君主。”
“什么意思?”乐歌不解地追问道。
曾参进一步解释道:“不以绀緅饰:绀(音gàn),深青透红,斋戒时服装的颜色。緅(音zōu),黑中透红,丧服的颜色。意思是:不以深青透红或黑中透红的颜色布给平常穿的衣服镶上边作饰物,以免让人误解或者想起斋戒或者丧事。”
“哦?”乐歌点头道:“原来是这么回事!”
曾参继续解读道:“红紫不以为亵服:亵服,平时在家里穿的衣服。红紫不是正色,太耀眼了,给人不正经的感觉。所以!便服不宜用红紫色。”
“哦?”乐歌应道。
曾参继续解读道:“总之一句话:一切都要按照周礼的规定来,不可乱来。”
“哦?好!就是规矩太多了。就这样吧!继续往下读!”乐歌也不想听那么详细了。正如曾参说的那样:孔子希望一切都要按照周礼的规定来执行,不可逾越。因此!显得太迂腐。显得太繁琐,严重束缚了世人的行为举止。
“是!乐伯伯!”曾参应道。
齐,必有明衣,布。齐必变食,居必迁坐。
“什么意思?”乐歌问。
曾参解读道:“斋戒前一定要沐浴,一定要有浴衣,用布做的。斋戒的时候,一定要改变平常的饮食,要素食淡饭。居住也一定搬移地方,不与妻妾同房。”
“啊?还不能爱`爱了?”乐歌装着惊讶地样子,问道。
变食:改变平常的饮食。指不饮酒,不吃葱、蒜等有刺激味的东西。
“是!乐伯伯!”曾参应道:“只有如此!才能保持纯洁、虔诚!”
“哦?好!”乐歌应了一声,说道:“继续往下读。”
“是!乐伯伯!”曾参应道。
食不厌精,脍不厌细。食饐而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食,割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。
“什么意思?”乐歌皱了皱眉头,问道。
曾参解读道:“斋祭用过的粮食不要嫌是否精细,不要嫌鱼和肉切得太细。斋祭用过的食物放置时间长了变味了,鱼和肉腐烂了都不要吃。食物的颜色变了,不吃。气味变了,不吃。烹调不当,不吃。不时新的东西,不吃。肉切得不方正,不吃。佐料放得不适当,不吃。肉虽多,也不应进食过量,仍以饭食为主;酒可以不划为一限量,但也要把握住不失礼度的原则;从市场上卖回来斋祭用的酒和干肉都不可以放心食用;姜虽属斋祭进食时可以食用的辛而不荤之物,也不可吃得太多。”
“嗯!”乐歌点头道:“祭祀用过的食物,因为时间放置长了自然是要变味。你先生这种提醒,很好!”
“谢谢乐伯伯!谢谢!”曾参感激地谢道。“先生认为有些东东是可以吃的,有些东东是不可以吃的!他都一一地列举了出来!”火灭
“是啊!在这个乱世中,大多数人饭都吃不上。可祭祀用的,反而都是上等好食。所以!大家都是舍不得扔的。”乐歌应道。
“是!乐伯伯!”
“继续往下读!”
“是!乐伯伯!”曾参应道。
祭于公,不宿肉,祭肉不出三日。出三日,不食之矣。
“什么意思?”乐歌问。
曾参解读道:“先生参加国君祭祀典礼时分到的肉,一般不留到第二天。祭祀用过的肉一般不超过三天。超过三天,先生认为肉质坏,不能吃了。”
“哦?”
“所以!自己吃不了就会送给别人吃,决不会浪费。”
“嗯!很好!”乐歌满意地点点头。
“参加国君祭祀以后,大夫等人都可以得到国君赐的祭肉。但祭祀活动一般要持续二三天,这些肉已经不新鲜了。所以!得到祭肉后,就得马上烹了吃掉。”
“哦!继续往下读!”乐歌应道。
关于祭祀这方面的事,他多少还是知道一些。特别是大型祭祀,比如说春祭!春祭时间更长,祭祀一般要持续几天,另外!在祭祀之前,这些祭肉就已经准备好了。不过!春祭都是在冬春之季,气温低。要是夏天举行的祭祀,那么!祭肉差不多已经坏了。
食不语,寝不言。
“呵呵呵!”乐歌听了,笑了起来。
“乐伯伯?”曾参问。
“没事!没事!”
曾参解读道:“吃饭的时候不要说话,睡觉的时候也不要说话。”
“为什么?呵呵呵!”乐歌笑道。
曾参进一步解释道:“吃饭就应该专心吃饭,睡觉就认真睡觉。不影响他人,是对他人的礼貌!”
“呵呵呵!”
“吃饭的时候说话也不卫生啊?是不是?”曾参看着乐歌说道。
“呵呵呵!”乐歌摇头苦笑。
心想:你知道什么啊?当年我跟你先生之间的那些事。
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