第四百四十八章海鲜晚餐
薛川进来帮她打下手,想象着小媳妇嘴里说的海鲜盛宴,看着她的架势,隐隐有些期待了。
这螃蟹是用蒸的,鱿鱼炒芹菜,蛤蜊直接爆炒就成。
“薛川,你去院里割几根小葱,把橱柜里的蒜给剥了,再洗一块生姜来。”
看到这抹高大的身影,挤入这不算狭小的灶房,这种强大的存在感,让张蔓儿想忽略他都难。
与其被他目光灼灼的盯着看不自在,索性就打发他干活去了。
能被媳妇指挥,薛川觉得满满的幸福,爽快道:“成,我去给你准备。”
看着自家相公跟哥哥都那么积极帮忙,张蔓儿嘴角忍不住上扬,今晚就好好的露一手,让他们长长见识。
薛川摘了一把葱,洗干净后递给她,还有大蒜去皮,剥成一瓣瓣的放在桌上待用,生姜则是去皮,也一并洗干净后搁在桌上备用。
张蔓儿先将泡在木盆里的蛤蜊洗了几遍后,待锅里烧热后,洒了些菜籽油。
很快有滋滋滋的响声,放入干辣椒,细姜,翻炒出香味,再将沥干水份的蛤蜊倒入锅里,翻炒片刻后,撒入适量黄酒,盐,加上切好的葱白,蒜末,一份香气四溢的蛤蜊上桌了。
这道菜很简单的,没什么花头,但薛川跟张大海都是第一次见到,更是没吃过蛤蜊,也不知道味道如何。
“媳妇,这个好香。”
“是啊,你哥我今日是沾了你的光,尝一回鲜。”山里人能吃饱穿暖就好,谁还会讲究这些。
“晚上会让你们吃个过瘾,一会我匀一小份出来,给你带回去,让爹娘也尝尝。”张蔓儿说着,手中的刀利落的切着芹菜,切成了一段一段。
这芹菜并不是家家户户都有,村里只有少部分村民会种芹菜,张蔓儿这点芹菜是跟村里人买的。
鱿鱼炒芹菜,螃蟹直接蒸的话比较快。
很快三个菜新鲜出炉了,作坊里的村妇们都陆陆续续下了工,被这股诱人的香味给指引着,作坊的管事王婶就忍不住的跑过来,一看究竟。
内容未完,下一页继续阅读“东家,你们在烧什么菜呢?这么香。”王婶一脸嘴馋,嘴角都挂着晶莹的口水。
“没啥,就是今个去了渔村一趟,顺便买了一些海鲜。”张蔓儿在围裙上擦了一把手道。
“呀,这些贝壳,放汤比较鲜美,这炒起来,都没什么肉了,还有这跟芹菜炒的条状东西是什么?这螃蟹哪能吃呢?”王婶就跟绝大数的村妇一般,咋咋呼呼道。
一想到这些稀罕的新鲜,平日里都难得吃上一回的东西,被王婶评头论足的一文不值,张蔓儿就抿唇想笑:“作坊都下工了吧,那你也早点回去吧。”
原本还想让她尝尝,现在还是算了。
这若是王婶尝了说好吃,指不定会引来一大波的作坊村妇,还是多一事不如少一事。
被王婶这么一说,原本闻着香的张大海,下桌时都有些犹犹豫豫。
薛川则是第一个动筷的人,将这三道菜一一尝了过去,好吃的让他都差点吞掉舌头。
“真有那么好吃?”张大海看着薛川的吃相,闻着饭菜香,也开始动筷,这尝了几下,这味道好的让他竖起了大拇指:“妹妹,这太好吃了,人间美味啊。”
张蔓儿看着两人吃的津津有味的样子,她则是慢条斯理的吃着,这些都是没有污染的,原汁原味的海鲜,当然好吃。
谁说螃蟹没多少肉的,剥开壳,对半扳开,那丝丝连在一起的白肉,还有金黄的蟹膏都十分的美味,就连螃蟹的钳子咬开后都是一大块的鲜美肉。
见张蔓儿吃的小嘴都是油,这两个大男人也学着她的样子,剥壳之后,将那一丝白色名叫蟹腮的东西扯掉后,就开始开吃。
这顿饭吃的大家都很满足,饭后几人喝了一点小酒,张蔓儿将余下一部分的菜,装进食盒里,让张大海带了回去。
次日,一大早,渔村就送来了两筐新鲜的蛤蜊壳,还有一小筐各种形状的贝壳。
这万事俱备只欠东风,没想到这东风来的这么早。
两筐蛤蜊壳还挺重的,足足有九十斤,按一文一斤算就是九十文,这半筐子的贝壳是二十斤,按照三文一斤算就是六十文。
当渔民惦着手里沉甸甸的一百五十个铜板时,脸上的笑容更深了,连带着眼角的鱼尾纹更深了:“多谢夫人。”
内容未完,下一页继续阅读这称呼也改口了,不再是姑娘的叫。
在见识到这敞亮别致的房子,跟隔壁的作坊时,渔民就不得不佩服这夫人的能干了。
对于她要用这些蛤蜊壳做什么时,也是心头好奇,多嘴问了一句:“夫人是开什么铺子的吗?”
这蛤蜊油是要尽快推出去的,越多人知道越好。
见他问起,张蔓儿不介意提前宣传了一下:“这蛤蜊壳,是用来装擦手擦脸的油,冬天皮肤容易干燥,干农活的手容易开裂,这蛤蜊油一擦就好,像你们经常出海打渔的村民们,更是需要它。”
这听起来就很不错,那渔民多了几丝好奇:“夫人,那这蛤蜊油贵吗?在哪里才能买的到?”
这个价格还没定,反正不会贵就是了,她得做好后,算一下成本,才能定制价位。
就先告诉了他铺子的位置:“清水镇,西街中的美丽坊就有卖,过两天开业大吉,你若是有空,可以来捧个场。”
若是他来了,张蔓儿一定会送他几个,让他带回去宣传。
或者等他下次送贝壳过来,让他带一些走也好。
“好的,夫人。”渔民应道。
看来下回去集市卖海产品时,可以去清水镇摆卖,顺便就去看看张蔓儿说的铺子。
他是比较好奇,这废弃蛤蜊是怎么做蛤蜊油的?
待这渔民走后,张蔓儿将昨日买来的东西,全都搬到了灶房里,撸起袖子,一副准备开干的架势。
薛川进了灶房,就看见平日吃饭用的方桌,摆满了东西,问道:“媳妇,需要帮忙吗?”
正想唤他来,他就恰巧的进来了,还真是及时雨。
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这螃蟹是用蒸的,鱿鱼炒芹菜,蛤蜊直接爆炒就成。
“薛川,你去院里割几根小葱,把橱柜里的蒜给剥了,再洗一块生姜来。”
看到这抹高大的身影,挤入这不算狭小的灶房,这种强大的存在感,让张蔓儿想忽略他都难。
与其被他目光灼灼的盯着看不自在,索性就打发他干活去了。
能被媳妇指挥,薛川觉得满满的幸福,爽快道:“成,我去给你准备。”
看着自家相公跟哥哥都那么积极帮忙,张蔓儿嘴角忍不住上扬,今晚就好好的露一手,让他们长长见识。
薛川摘了一把葱,洗干净后递给她,还有大蒜去皮,剥成一瓣瓣的放在桌上待用,生姜则是去皮,也一并洗干净后搁在桌上备用。
张蔓儿先将泡在木盆里的蛤蜊洗了几遍后,待锅里烧热后,洒了些菜籽油。
很快有滋滋滋的响声,放入干辣椒,细姜,翻炒出香味,再将沥干水份的蛤蜊倒入锅里,翻炒片刻后,撒入适量黄酒,盐,加上切好的葱白,蒜末,一份香气四溢的蛤蜊上桌了。
这道菜很简单的,没什么花头,但薛川跟张大海都是第一次见到,更是没吃过蛤蜊,也不知道味道如何。
“媳妇,这个好香。”
“是啊,你哥我今日是沾了你的光,尝一回鲜。”山里人能吃饱穿暖就好,谁还会讲究这些。
“晚上会让你们吃个过瘾,一会我匀一小份出来,给你带回去,让爹娘也尝尝。”张蔓儿说着,手中的刀利落的切着芹菜,切成了一段一段。
这芹菜并不是家家户户都有,村里只有少部分村民会种芹菜,张蔓儿这点芹菜是跟村里人买的。
鱿鱼炒芹菜,螃蟹直接蒸的话比较快。
很快三个菜新鲜出炉了,作坊里的村妇们都陆陆续续下了工,被这股诱人的香味给指引着,作坊的管事王婶就忍不住的跑过来,一看究竟。
内容未完,下一页继续阅读“东家,你们在烧什么菜呢?这么香。”王婶一脸嘴馋,嘴角都挂着晶莹的口水。
“没啥,就是今个去了渔村一趟,顺便买了一些海鲜。”张蔓儿在围裙上擦了一把手道。
“呀,这些贝壳,放汤比较鲜美,这炒起来,都没什么肉了,还有这跟芹菜炒的条状东西是什么?这螃蟹哪能吃呢?”王婶就跟绝大数的村妇一般,咋咋呼呼道。
一想到这些稀罕的新鲜,平日里都难得吃上一回的东西,被王婶评头论足的一文不值,张蔓儿就抿唇想笑:“作坊都下工了吧,那你也早点回去吧。”
原本还想让她尝尝,现在还是算了。
这若是王婶尝了说好吃,指不定会引来一大波的作坊村妇,还是多一事不如少一事。
被王婶这么一说,原本闻着香的张大海,下桌时都有些犹犹豫豫。
薛川则是第一个动筷的人,将这三道菜一一尝了过去,好吃的让他都差点吞掉舌头。
“真有那么好吃?”张大海看着薛川的吃相,闻着饭菜香,也开始动筷,这尝了几下,这味道好的让他竖起了大拇指:“妹妹,这太好吃了,人间美味啊。”
张蔓儿看着两人吃的津津有味的样子,她则是慢条斯理的吃着,这些都是没有污染的,原汁原味的海鲜,当然好吃。
谁说螃蟹没多少肉的,剥开壳,对半扳开,那丝丝连在一起的白肉,还有金黄的蟹膏都十分的美味,就连螃蟹的钳子咬开后都是一大块的鲜美肉。
见张蔓儿吃的小嘴都是油,这两个大男人也学着她的样子,剥壳之后,将那一丝白色名叫蟹腮的东西扯掉后,就开始开吃。
这顿饭吃的大家都很满足,饭后几人喝了一点小酒,张蔓儿将余下一部分的菜,装进食盒里,让张大海带了回去。
次日,一大早,渔村就送来了两筐新鲜的蛤蜊壳,还有一小筐各种形状的贝壳。
这万事俱备只欠东风,没想到这东风来的这么早。
两筐蛤蜊壳还挺重的,足足有九十斤,按一文一斤算就是九十文,这半筐子的贝壳是二十斤,按照三文一斤算就是六十文。
当渔民惦着手里沉甸甸的一百五十个铜板时,脸上的笑容更深了,连带着眼角的鱼尾纹更深了:“多谢夫人。”
内容未完,下一页继续阅读这称呼也改口了,不再是姑娘的叫。
在见识到这敞亮别致的房子,跟隔壁的作坊时,渔民就不得不佩服这夫人的能干了。
对于她要用这些蛤蜊壳做什么时,也是心头好奇,多嘴问了一句:“夫人是开什么铺子的吗?”
这蛤蜊油是要尽快推出去的,越多人知道越好。
见他问起,张蔓儿不介意提前宣传了一下:“这蛤蜊壳,是用来装擦手擦脸的油,冬天皮肤容易干燥,干农活的手容易开裂,这蛤蜊油一擦就好,像你们经常出海打渔的村民们,更是需要它。”
这听起来就很不错,那渔民多了几丝好奇:“夫人,那这蛤蜊油贵吗?在哪里才能买的到?”
这个价格还没定,反正不会贵就是了,她得做好后,算一下成本,才能定制价位。
就先告诉了他铺子的位置:“清水镇,西街中的美丽坊就有卖,过两天开业大吉,你若是有空,可以来捧个场。”
若是他来了,张蔓儿一定会送他几个,让他带回去宣传。
或者等他下次送贝壳过来,让他带一些走也好。
“好的,夫人。”渔民应道。
看来下回去集市卖海产品时,可以去清水镇摆卖,顺便就去看看张蔓儿说的铺子。
他是比较好奇,这废弃蛤蜊是怎么做蛤蜊油的?
待这渔民走后,张蔓儿将昨日买来的东西,全都搬到了灶房里,撸起袖子,一副准备开干的架势。
薛川进了灶房,就看见平日吃饭用的方桌,摆满了东西,问道:“媳妇,需要帮忙吗?”
正想唤他来,他就恰巧的进来了,还真是及时雨。
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