第299章 月饼
第299章月饼
容嬷嬷可谓多才多艺,转天就给他们做出了两种馅料的月饼。
豆沙月饼和咸蛋黄月饼。
闫玉看着这长得像烧饼的月饼,陷入沉思。
李雪梅倒是淡定的很:“你大概少见,我和你爹小时候都是吃这种,别看样子普通,味道是一样的,不信你尝尝。”
闫玉咬了一口,豆沙甜而不腻,咸蛋黄咸香适宜,饼皮薄而酥,忽略外观,实乃诚意之作。
用有限的材料做出这么好吃的月饼,除了容嬷嬷,想是无人能够做到。
闫玉愈发觉得卖月饼这个事靠谱。
这么好吃的月饼,这么糙的外型,有点委屈啊!
戚五叔不在,模具的问题怎么解决?
闫玉的视线不出意外的落在趴在门边伸懒腰的猫猫身上。
露出不怀好意的笑来。
李雪梅一见,便知道她打的什么主意。
“你大伯可在家呢,你弄个月饼模子出来,怎么和他解释?”
“粗糙点就行。”闫玉不以为意:“就说是爹没事用刀削的,就要个圆形,不整那些花纹和字。”
李雪梅想了想,觉得只有一个圆的话也不是不行。
闫玉很快就从戚五叔的木料里找到一块大小合适的料子,让猫猫给她切出一个圆来。
而后挖空中间的部分,当然刻意粗制是必要的。
成品很快出现。
李雪梅:……
闫玉:……
外面看倒是不错,可里面也太粗糙了,这样的模子做出来的月饼,怕是坑坑洼洼没人想买。
“小二。”
听得大伯在院里喊她,闫玉灵机一动,将模具带上出了厨房。
“大伯,你看看这个。”她适时的堵住大伯的嘴。
这个时间,正是大伯准备给她们上课的时间。
想是她久久不至,大伯就寻了来。
“要做月饼?”闫怀文接过来,看到里面尚不平整的模具,嘴角微不可见的抽了抽。
“爹做的,还没做好就出门了,大伯,容娘子做的月饼可好吃了,咱们多做一些拿出去卖吧,肯定能卖很多钱。”
闫怀文会心一笑,小二爱财这一点真是尤其像天佑。
“既是容娘子所做,怎可随意拿出售卖。”他当即拒绝,又道:“自家吃无妨,容娘子若想以此赚些银钱,可允她几日假。”
闫玉:……
忘了这一茬。
在大伯眼中,容嬷嬷是雇来的帮佣。
做月饼的手艺可牟利,却不该为闫家牟利。
闫玉天真的问:“材料咱家出,我还有娘、大丫姐都会帮忙,合伙一起卖行吗?就像爹和戚家叔伯那样。”
闫怀文:有时候孩子知道的太多也不是好事。
“你自己会算,去掉本钱,所剩再与容娘子分润,还能剩几何?
若月饼卖不出去,你可是要赔的。”
这种话骗骗孩子便罢,可蒙不了她。
她露出小米粒牙,笑容灿烂:“那大伯你是答应啦,我这就去告诉娘和容娘子她们……”
不等大伯反应,闫玉便撒丫子跑回厨房,告诉娘和容嬷嬷这个好消息,然后又像小燕子飞去书房告知大丫姐。
大丫心实,听闻爹允了卖月饼一事,忙收拾好课本等物,赶来厨房帮忙。
闫怀文:……
算了,既然她们想做,做便是。
他看了看手上的模具,寻了块趁手的石头,冲洗干净后,回了书房。
用石头一点一点研磨不平整的地方……
“大伯说的也对,咱头一回往外卖月饼,就怕人家不认,不买咱的。”闫玉眼珠一转,又有了主意。
她将容嬷嬷做好的月饼挑了两个豆沙两个咸蛋黄出来,切成一个个小块。
用盘子装了,上面还不忘盖上布帘。
“娘,大丫姐,你们先忙着,我去给村里人尝尝咱家的月饼。”
大丫还没反应过来,妹妹就出了门。
“婶,容娘子月饼做的好,咱们肯定能卖出去。”大丫其实想说的是不用让村里人帮着尝,她刚刚吃过,明明就非常好吃。
李雪梅:“别管她,咱们先挖蛋黄。”
她闺女那小心思非常好猜,要先在村里卖一拨。
闫玉就是这样打算的。
给村里人先尝一尝,觉得好就口头定一些。
就是所谓的预售。
这样一来,她们每天分批制作,就不会出现积压浪费的情况。
至于大伯所说的成本,嘻嘻,都在她心里呢。
月饼这种时令吃食,卖的少了合不上人工,卖的多了又怕无人买账,怎么定价非常重要。
闫玉觉得如果要做好这几日的月饼生意,怕是要去永宁一趟。
一是看看永宁城的月饼售价多少,二是买些包月饼用的纸。
总不好啥也没有,直接卖给人家,那成什么了。
在村里走了半圈,闫玉的试吃月饼没有坚持到走完全程。
卖给村里人,她自然不会喊高价,成本上加一些便是。
豆沙月饼四文,咸蛋黄月饼五文,论块,买几块都成。
很快就收获了一些订单。
闫玉高兴的回到家。
她刚进门,后面就跟来了买月饼的人。
村里人也不讲究那些虚的,像烧饼的月饼他们就觉得挺好,管它啥样,好吃就行。
闫玉的月饼生意立时就开了张。
豆沙月饼连着卖出好些,咸蛋黄差一些,多是来买的人顺手带一块回去给家里人尝个新鲜。
闫玉全程咧嘴笑着收钱,给人家拿月饼。
等将容嬷嬷做的月饼卖光,她一转身,看到了院子里不知站那多久的大伯。
“大伯你好,好多铜板呢!”她拍了拍钱袋子,里面的铜板哗啦啦的响。
闫怀文点了点头,将手上的东西塞给她。
“我出去一趟。”
闫玉看着手里大变样的月饼模子。
眨了眨眼,又眨了眨眼。
“娘,大丫姐,容娘子,你们看,大伯给咱做的模子!”
只见那粗糙的月饼模子,不但内里打磨的光滑,还给刻了几个字——月圆人团圆。
容嬷嬷立时就团好了豆沙,用饼皮包裹成圆,印在模具中。
当!
当模具扣在面板上,被一下子揭开。
五个清晰的大字浮现其上。
容嬷嬷特别满意,连续做了好些。
当新的月饼出炉。
刷了蛋液的表皮带着微焦的颜色,字迹越发清晰,和之前的烧饼样一比,简直脱胎换骨。
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宅昨天后半夜开始拉肚子,明明吃的和家里人一样,就好奇怪,为啥只有我……
不说了,码字码字~o(╥﹏╥
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容嬷嬷可谓多才多艺,转天就给他们做出了两种馅料的月饼。
豆沙月饼和咸蛋黄月饼。
闫玉看着这长得像烧饼的月饼,陷入沉思。
李雪梅倒是淡定的很:“你大概少见,我和你爹小时候都是吃这种,别看样子普通,味道是一样的,不信你尝尝。”
闫玉咬了一口,豆沙甜而不腻,咸蛋黄咸香适宜,饼皮薄而酥,忽略外观,实乃诚意之作。
用有限的材料做出这么好吃的月饼,除了容嬷嬷,想是无人能够做到。
闫玉愈发觉得卖月饼这个事靠谱。
这么好吃的月饼,这么糙的外型,有点委屈啊!
戚五叔不在,模具的问题怎么解决?
闫玉的视线不出意外的落在趴在门边伸懒腰的猫猫身上。
露出不怀好意的笑来。
李雪梅一见,便知道她打的什么主意。
“你大伯可在家呢,你弄个月饼模子出来,怎么和他解释?”
“粗糙点就行。”闫玉不以为意:“就说是爹没事用刀削的,就要个圆形,不整那些花纹和字。”
李雪梅想了想,觉得只有一个圆的话也不是不行。
闫玉很快就从戚五叔的木料里找到一块大小合适的料子,让猫猫给她切出一个圆来。
而后挖空中间的部分,当然刻意粗制是必要的。
成品很快出现。
李雪梅:……
闫玉:……
外面看倒是不错,可里面也太粗糙了,这样的模子做出来的月饼,怕是坑坑洼洼没人想买。
“小二。”
听得大伯在院里喊她,闫玉灵机一动,将模具带上出了厨房。
“大伯,你看看这个。”她适时的堵住大伯的嘴。
这个时间,正是大伯准备给她们上课的时间。
想是她久久不至,大伯就寻了来。
“要做月饼?”闫怀文接过来,看到里面尚不平整的模具,嘴角微不可见的抽了抽。
“爹做的,还没做好就出门了,大伯,容娘子做的月饼可好吃了,咱们多做一些拿出去卖吧,肯定能卖很多钱。”
闫怀文会心一笑,小二爱财这一点真是尤其像天佑。
“既是容娘子所做,怎可随意拿出售卖。”他当即拒绝,又道:“自家吃无妨,容娘子若想以此赚些银钱,可允她几日假。”
闫玉:……
忘了这一茬。
在大伯眼中,容嬷嬷是雇来的帮佣。
做月饼的手艺可牟利,却不该为闫家牟利。
闫玉天真的问:“材料咱家出,我还有娘、大丫姐都会帮忙,合伙一起卖行吗?就像爹和戚家叔伯那样。”
闫怀文:有时候孩子知道的太多也不是好事。
“你自己会算,去掉本钱,所剩再与容娘子分润,还能剩几何?
若月饼卖不出去,你可是要赔的。”
这种话骗骗孩子便罢,可蒙不了她。
她露出小米粒牙,笑容灿烂:“那大伯你是答应啦,我这就去告诉娘和容娘子她们……”
不等大伯反应,闫玉便撒丫子跑回厨房,告诉娘和容嬷嬷这个好消息,然后又像小燕子飞去书房告知大丫姐。
大丫心实,听闻爹允了卖月饼一事,忙收拾好课本等物,赶来厨房帮忙。
闫怀文:……
算了,既然她们想做,做便是。
他看了看手上的模具,寻了块趁手的石头,冲洗干净后,回了书房。
用石头一点一点研磨不平整的地方……
“大伯说的也对,咱头一回往外卖月饼,就怕人家不认,不买咱的。”闫玉眼珠一转,又有了主意。
她将容嬷嬷做好的月饼挑了两个豆沙两个咸蛋黄出来,切成一个个小块。
用盘子装了,上面还不忘盖上布帘。
“娘,大丫姐,你们先忙着,我去给村里人尝尝咱家的月饼。”
大丫还没反应过来,妹妹就出了门。
“婶,容娘子月饼做的好,咱们肯定能卖出去。”大丫其实想说的是不用让村里人帮着尝,她刚刚吃过,明明就非常好吃。
李雪梅:“别管她,咱们先挖蛋黄。”
她闺女那小心思非常好猜,要先在村里卖一拨。
闫玉就是这样打算的。
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这样一来,她们每天分批制作,就不会出现积压浪费的情况。
至于大伯所说的成本,嘻嘻,都在她心里呢。
月饼这种时令吃食,卖的少了合不上人工,卖的多了又怕无人买账,怎么定价非常重要。
闫玉觉得如果要做好这几日的月饼生意,怕是要去永宁一趟。
一是看看永宁城的月饼售价多少,二是买些包月饼用的纸。
总不好啥也没有,直接卖给人家,那成什么了。
在村里走了半圈,闫玉的试吃月饼没有坚持到走完全程。
卖给村里人,她自然不会喊高价,成本上加一些便是。
豆沙月饼四文,咸蛋黄月饼五文,论块,买几块都成。
很快就收获了一些订单。
闫玉高兴的回到家。
她刚进门,后面就跟来了买月饼的人。
村里人也不讲究那些虚的,像烧饼的月饼他们就觉得挺好,管它啥样,好吃就行。
闫玉的月饼生意立时就开了张。
豆沙月饼连着卖出好些,咸蛋黄差一些,多是来买的人顺手带一块回去给家里人尝个新鲜。
闫玉全程咧嘴笑着收钱,给人家拿月饼。
等将容嬷嬷做的月饼卖光,她一转身,看到了院子里不知站那多久的大伯。
“大伯你好,好多铜板呢!”她拍了拍钱袋子,里面的铜板哗啦啦的响。
闫怀文点了点头,将手上的东西塞给她。
“我出去一趟。”
闫玉看着手里大变样的月饼模子。
眨了眨眼,又眨了眨眼。
“娘,大丫姐,容娘子,你们看,大伯给咱做的模子!”
只见那粗糙的月饼模子,不但内里打磨的光滑,还给刻了几个字——月圆人团圆。
容嬷嬷立时就团好了豆沙,用饼皮包裹成圆,印在模具中。
当!
当模具扣在面板上,被一下子揭开。
五个清晰的大字浮现其上。
容嬷嬷特别满意,连续做了好些。
当新的月饼出炉。
刷了蛋液的表皮带着微焦的颜色,字迹越发清晰,和之前的烧饼样一比,简直脱胎换骨。
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